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शहद (Honey) benefits for health in hindi ! Honey विवरण शहद में सेहत के लिए ढ़ेर सारे फायदे होने के कारण इसे पारंपरिक दवा ही नहीं भारत की सबसे प्राचीन चिकित्सा पद्धति आयुर्वेद में भी उपयोग किया जाता है। आयुर्वेद में शहद की महत्ता को देख एलोपैथ और आधुनिक चिकित्साशास्त्र भी शहद के औषधीय गुण पर शोध करने लगी है। मेडीकेटेड शहद (Medicated Honey) हालांकि, कुछ ऐसे बैक्टेरिया जो बीजाणु पैदा करते हैं और इनसे संक्रमण का खतरा बना रहता है। खासकर तब जब बच्चों को मुंह से शहद पिलाया जाता है। इसलिए डॉक्टर बच्चों को मेडीकेटेड शहद (Medicated Honey) पिलाने की सलाह देते हैं, जिसमें संक्रमण का डर नहीं रहता है। मेडिकेटेड शहद में बीजाणु और पेस्टीसाइड के अंश नहीं रहते हैं। साथ ही, शहद से बच्चों का पेट साफ रहता है। शहद का चोट में इस्तेमाल (Use of Honey in Wound) शहद के कई औषधीय गुण हैं। इसी कारण से शहद का इस्तेमाल सबसे प्राचीन और पारंपरिक चिकित्सा शैली होता आया है। पहले कुछ लोग कटे-जले के घावों पर सीधे शहद का लेप लगाते थे। शहद को सीधे घाव के स्थान पर लगाने का इतिहास काफी पुराना है। ग्रीस

अदरक ( Ginger )benefits uses ! Ginger विवरण अदरक हर भारतीय रसोई का हिस्सा है। सुबह की चाय से लेकर सब्जियों के मसाले तैयार करने तक, अदरक का प्रयोग किया जाता है। अदरक का वैज्ञानिक नाम जिंगिबर ऑफिसिनल (Zingiber officinale) है। अदरक एक हर्ब है जिसकी जड़ मसाले के रूप में इस्तेमाल की जाती है साथ ही दवा की तरह भी इसका यूज़ होता है। अदरक को ताजा, सूखा या पाउडर, किसी भी रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इतना ही नहीं अदरक का रस और तेल भी बहुत लाभकारी है। अदरक में कार्बोहाइड्रेट, डाइटरी फाइबर, प्रोटीन, विटामिन बी 6, कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी, पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक, फोलेट, राइबोफ्लेविन, नियासिन आदि होते हैं। फायदे 1.  अदरक में मौजूद फिनॉलिक कंपाउंड पेट में गैस संबंधी परेशानियों में लाभदायक होता है।  2.  कच्चे अदरक को चबाने से या अदरक की चाय पीने से जी मचलने में आराम मिलता है। 3.  अदरक के सेवन से मसल्स पेन में आराम मिलता है। माहवारी में होने वाला दर्द भी अदरक के सेवन से कम होता है। 4.  अदरक के सेवन से कोलोन कैंसर होने का खतरा कम होता है। 5.  अदरक का रस चेहरे की झाईयों

हल्दी (haldi) Turmeric विवरण हल्दी (Haldi) को अंग्रेज़ी में टरमरिक (turmeric) कहते हैं। इसका वैज्ञानिक नाम कुरकुमा लौन्गा (curcuma longa) है। हल्दी एक जड़ी बूटी है जो हल्दी के पेड़ की सूखी जड़ों और शाखाओं से बनाई जाती है। हल्दी के पेड़ की जड़ देखने में अदरक जैसी लगती है, इस जड़ को सुखाकर और पीसकर हल्दी बनती है। यह कई बीमारियों से निजात दिलाती है। कुछ भारतीय व्यंजनों में भी हल्दी का उपयोग किया जाता है। आयुर्वेदिक और यूनानी चिकित्सकों द्वारा हल्दी प्राचीन समय से कई तकलीफों के उपचार के लिए इस्तेमाल में लाई जाती रही है। हल्दी खुशबूदार, उत्तेजक और एक शक्तिवर्धक औषधि है। यह शरीर की हड्डियों को मज़बूती पहुंचाती है इसलिए इसका सेवन करके या बाहरी तौर से शरीर पर लगाकर प्रयोग किया जाता है। खाने की सामग्री में यह ना केवल रंग लाती है बल्कि कई पोषक तत्व भी शरीर को पहुंचाती है। हल्दी (Haldi) में पाया जाने वाला करक्यूमिन (curcumin) नामक रासायनिक तत्व ही हल्दी के पीले रंग और इसके उपचारात्मक प्रभाव का कारण होता है। हल्दी चिकित्सा व धार्मिक कार्यों में विशेष उपयोगी है। इसके अलावा हल्दी

चंदन (Chandan) benefits HINDI ! विवरण चन्दन (Chandan) मध्यम आकार का सदाबहार वृक्ष है जो काफी बड़े समूहों में होता है। इसका वैज्ञानिक नाम Santalum Album Linn है। लाल चन्दन को Pterocarpus Santalinus कहा जाता है। जब चन्दन वृक्ष लगभग 20 साल पुराना हो जाता है तब लकड़ी प्राप्त होती है और जीवन पर्यन्त प्राप्त होती है। जब वृक्ष 30 से 69 वर्षो का हो जाता है और परिधि 40-60 से.मी. की हो जाती है तब लकड़ी अच्छी प्राप्त होती है। चन्दन का वृक्ष बढ़ने के साथ ही इसके तनों और पेड़ों की लकड़ी में भी सुगंधित तेल की मात्रा बढ़ने लगती है। चन्दन में एंटीसेप्टिक, एस्ट्रिजेंट, एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, इसकी लकड़ी का उपयोग मूर्तिकला, साज सज्जा का सामान बनाने तथा अगरबत्ती, हवन सामग्री तथा सुगंधित तेल बनाने में होता है। भारत में कर्नाटक के मैसूर में उच्च श्रेणी का चन्दन मिलता है जबकि नेपाल, बांग्लादेश, पाकिस्तान, ऑस्ट्रेलिया, हवाई और अन्य जगहों पर भी चन्दन के पेड़ उगाये जाते हैं। फायदे चन्दन का लाभ (Benefits of Chandan) 1. दवाई-  चन्दन का एसेंशियल आयल विभिन्न दवाइयों को बनाने में इस्तेमाल होता

नमक(Salt) benefits in hindi ! नमक के ये उपयोग Salt 1. बड़े काम का नमक नमक सिर्फ हमारे खाने का स्‍वाद ही बढ़ाता, बल्कि यह इनसानी जिंदगी का अहम हिस्‍सा है। नमक के बिना शायद आप अपने जीवन की कल्‍पना कर भी कर पाएं। लेकिन, इसके अलावा भी नमक के कई ऐसे उपयोग हैं जिनके बारे में शायद आप अभी तक अनजान हैं। आइए जानते हैं क्‍या हैं 2 फर्श पर गिरे अंडा, नो टेंशन अंडा अगर फर्श पर गिर जाए, तो बहुत गंदगी मच जाती है। ऐसे में अगर आप चाहते है कि वह बिना किसी चिकचिक साफ हो जाए, तो एक काम कीजिए। उस अंडे पर नमक डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दीजिए। उसके बाद डस्‍टपैन से अंडे को उठा लीजिए। अंडा आराम से उठ जाएगा और भी बिना किसी झिकझिक के। 3 रूमाल और कपड़े चमकाये अगर आपके रूमाल पर अनचाहे दाग लग गये हैं और धुलाई के बाद भी वो साफ नहीं हो रहे, तो आप धोने से पहले अपने रूमाल को नमक वाले पानी में भिगोकर रख दें। इससे रूमाल के दाग तो दूर होते ही हैं साथ ही वे चमक भी जाते हैं। आपके कपड़ों पर अगर ग्रीस का निशान लग जाए, तो एक हिस्‍से नमक को चार हिस्‍से अल्‍कोहल में मिलाकर उस मिश्रण को ग्रीस के निशानों पर रगड